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Curso de cocina profesional

En este curso de Cocina profesional aprenderás aplicar los procesos asociados en la gastronomía, con el fin de producir platillos de alta calidad. Es fácil de aprender y solo se requiere tener conocimientos elementales.

4.9 (1.235 opiniones) 161.615 estudiantes Curso gratis
4.9 161.615 Gratis

Modalidad 100% virtual

El contenido está disponible las 24 horas del día para que puedas estudiar en tu propio horario.

Certificado internacional

Al finalizar el curso puedes obtener un certificado de estudios con validez internacional. Ver más

Qué aprenderás

Asimismo, en este curso de cocina profesional aprenderás los fundamentos y las aplicaciones de la administración en la cocina y la manera como se puede emprender.

En consecuencia, en este curso de cocina profesional aprenderás a:

  • Asimilar los fundamentos básicos de la culinaria y la gastronomía.
  • Conocer el diseño de diferentes de tipos de alimentos por medio de la cocina internacional.
  • Comprender la manera como podemos organizar eventos y banquetes.
  • Entender los procesos asociados con la administración de la cocina.
  • Conocer el diseño de diferentes tipos de bebidas.

¿A quién está dirigido? Este curso de cocina profesional está dirigido a estudiantes, padres de familia y en general a todos aquellos interesados en aprender a crear diferentes tipos de alimentos y bebidas, ya sea para su consumo personal o para iniciar un emprendimiento a partir de ellos. Si deseas complementar tus conocimientos, con respecto a este curso de cocina profesional, te aconsejamos los siguientes cursos: 

Programa del curso

Cocina

Curso de ensaladas gourmet GRATIS Manipulación de alimentos GRATIS Curso de recetas de aderezos GRATIS Ver más cursos gratis

Perfil del profesor

Este curso de cocina profesional ha sido estructurado pedagógicamente mediante recursos educativos compartidos directamente desde YouTube, bajo Licencia YouTube Estándar. Así como recursos creados por Edutin Academy, compartidos bajo Licencia Creative Commons.

Si necesita obtener más información sobre derechos de autor, por favor envíe una solicitud de contacto.

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  • Respaldado por la trayectoria de Edutin Academy
Título a certificar
Cocina Profesional
160 horas certificables
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Certificado de estudios de Cocina Profesional

ha invertido (160 horas) de estudios para completar exitosamente el curso y obtener el certificado

Cocina Profesional

Valoraciones de estudiantes

1.235 opiniones · promedio 4.9 de 5
4.9
1.235 opiniones
5 88%
4 10%
3 1%
2 0%
1 0%
  • Maira Alejandra
    hace 2 semanas

    Calificaría este curso como excelente, porque aprendí muchos temas importantes relacionados con el área de la gastronomía y el funcionamiento de un restaurante. Las clases fueron interesantes y me permitieron reforzar conocimientos sobre seguridad alimentaria, higiene, servicio al cliente, manejo de conflictos, control de costos, estrategias de ventas y fidelización de clientes.


    Considero que los conocimientos adquiridos son muy útiles y puedo aplicarlos en mi trabajo diario. También me gustó que los temas fueran variados y prácticos, ya que me ayudaron a comprender mejor las responsabilidades que existen dentro de una cocina y un restaurante.

  • Dairo Luis
    hace 2 semanas

    Excelente, buen material le doy una calificación de cinco 5

  • Cinthia C
    hace 1 mes

    Muy práctico 

  • Heitiare Pakarati
    hace 2 meses

    Súper completo 

  • Fransisco Sosa
    hace 2 meses

    Lo considero muy bueno y he aprendido buenas técnicas de preparacion e higiene de las ci c ina doy una puntuación deb100

Conoce nuestra colección de certificados

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Curso de gestión de calidad en salud

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Título a certificar Diplomado en Gestión de la Calidad en Salud

Preguntas frecuentes

¿Puedo tomar este curso de manera gratuita?
Claro que sí, todos los cursos disponibles en Edutin Academy son de acceso gratis. Los cursos también incluyen la opción de obtener un certificado de estudios para evidenciar su aprendizaje, en ese caso necesitará realizar el pago de una tarifa ajustada a la economía de su país.
¿Qué incluyen los cursos de Edutin Academy?
Los cursos de Edutin Academy incluyen videos, lecturas, evaluaciones, actividades y proyectos prácticos basados en situaciones de la vida real, que le ayudarán a colocar inmediatamente en práctica los conocimientos del curso.
¿Cómo obtengo el certificado de estudios?
Para obtener el certificado de estudios necesitará inscribirse al curso de su interés, seleccionar la opción "estudiar con certificado" y realizar el pago de una tarifa ajustada a la economía de su país. Finalmente, necesitará aprobar el curso con una calificación mínima para recibir su certificación.